5月２７日（金）朝から土砂降りの大雨が降っています。おごせ福祉作業所では運動会の日です。運動会は体育館でやるのかな？
今日はお昼の給食が無いので第2おごせ福祉作業所では調理体験をすることにしました。
メニューはハンバーグ・ピラフ・ニンジングラッセ・蒸しジャガイモ・スープ・ミルクヨーグルトです。どんな料理ができるでしょう。
まず、水道で手を洗ってアルコール消毒しました。
使い捨ての手袋もしました。
みんなで分担して作業しました。
まず、ピラフのお米を洗米ボールを使って洗いました。
家でやったことあるのかね？
玉ネギの皮をむきます。
次は玉ネギのみじん切り。そこで秘密兵器登場‼
え！何‼
紐を引くと中で刃が回って玉ネギが細かくなっていきます。
俺にも出来るじゃん❕
次はピラフに入れる玉ネギを切ります。
職員と一緒に切ります。
押さえる手は「にゃんこの手だよ！」
それだと「ドラえもんの手だよ！」
スープに入れる玉ネギは薄切り。
家で料理をするだけあって安心して見てられます。
蒸しジャガイモのジャガイモを切ります。
包丁の峰に手を当てて切ってる‼
ニンジングラッセのニンジンを切ります。こうしてね。
ピラフのニンジンも。
ウインナーソーセージはこう切ってね。
電気窯に調味料も入れてセット。どんなピラフができるかな？
デザートのミルクヨーグルトゼリーを作ります。
ヨーグルトの中に牛乳・砂糖・ゼラチンの溶かしたものを入れて混ぜ、カップに分けて冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
さあ、お待ちかねのハンバーグ作りです。
みんながみじん切りした玉ネギは電子レンジで加熱して、ひき肉は卵も入れて混ぜておいた物をポリ袋に人数分に分けて、牛乳で湿らせたパン粉も袋に入れ、その中に玉ネギも入れてみんなに渡しました。
こねこね
こねこね
出来上がったたねはオーブンシートに出して形を整えてホットプレートに並べました。
電源を入れて蓋をして焼いていきます。
職員に教えてもらいながらハンバーグを返します。
手つきいいね！
ヒョイと！返せたね‼
職員と一緒に返しました。
作業所の中はハンバーグの焼けるいい匂いで満たされてます。
さあ！いい色に焼きあがったよ‼
さっそく盛り付けて 「わ～ 美味しそう！」
いただきます❣
みんな無言で、でも美味しそうに食べています。
今回はちょっと色々盛りだくさんのメニューでしたが、みんな真剣に取り組んでいて、おいしいご飯を自分の手で作る事ができていい経験ができました。
たまにはお家で自分のご飯を作る事に挑戦してもいいんじゃない❤
